博多 【鉄板焼 天 HAKATA】
こんにちは
今回は博多の鉄板焼き店の紹介です。
鉄板焼 天 HAKATA
住所:〒812-0012 福岡県福岡市博多区博多駅中央街１−１
店内は非常に落ち着いたシックな雰囲気でした。
とりあえず、赤ワインをいただきます。
昼から赤ワインを飲むのは血行もよくなって健康に良いんです！
ステーキも良かったのですが、もともとお好み焼き店ということを
しっていたのでこちらを注文しました。
ミックス ￥1700
少々お値段が張りますが、理由がわかりました。
この分厚さです。さらに、鉄板の上で焼くこと20分程度。
これだけ手間がかかるなら、仕方ないです。
これは良かったです！
しっかりと外がクランチで中もしっかりとフワフワなので
テクスチャの対比が完璧です！
普通に作ると生地にキャベツの水分が出てしまうのですが、
こちらはそんなことがなかったです。
それと、かなりのボリュームなので満足しました。
デザート
キャラメルアイスをいただきました、
あまり味は重たくなく良い食後感を迎えられました。
地元の方にステーキではなくお好み焼きをお勧めされたので、
知る人ぞ知るメニューだと思います。
落ち着いたお店の雰囲気も良いです。
